らでぃっしゅぼーやが青葉台スタジオというところでやっている、料理教室に参加。マクロビオティックスで人参料理、ということで申し込んでおいたもの。
キャー、料理教室なんて初めてだわドキドキ、と思っていたが参加者12人とこじんまりしたもので、先生の説明と手元を見ているだけで盛り付けと食事以外の実技ナシ。マクロビクッキングの総本山、リマクッキングスクールから来た先生は意外にも「よわっちい福西（ジュビロ）」といった外見でした。まぁ作務衣着てたけど。
ムックや本を見て「何ちゃってマクロビ」をしてたので、メニューのレパートリーが増えるというよりは「そうだったのかー」という面でよかったかも。玄米を3種類の鍋で炊いて食べ比べたのですが、ヘイワの圧力鍋で炊いたのがモチモチしていちばんおいしかったなー。
月イチで開催するらしいので、次回も時間があったら行こうかな。